El restaurante el Ceibo se llenó de amantes del Champagne el pasado 26 de febrero, en la actividad denominada Champagne Dinner.
Nuestro chef Edwin Chavarria se lució con un delicioso menú que armonizó a la perfección con la variedad de espumantes de la casa Moët & Chandon.
El amplio menú estuvo conformado por paté trufado, croquetas de queso de cabra, filete de róbalo al grill , tartár de lomito y para finalizar Crème brûlée , adicionalmente la velada estuvo amenizada por la música del pianista Alvin Rojas.
El champagne toma su nombre de la región francesa de Champagne, al noreste de París y su descorche es sinónimo de celebración y triunfo.